6月2日，第十一屆寧德市茶王賽在福建寧德舉辦。各色好茶齊聚賽場，這場兩年一度的茶王盛宴，不僅展現(xiàn)了寧德茶葉制作的前沿水準(zhǔn)，更是進(jìn)一步推進(jìn)寧德市茶葉品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和茶葉加工水平提升，以賽事促進(jìn)茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新，加大名優(yōu)特色茶開發(fā)力度，進(jìn)而增強(qiáng)寧德茶葉綜合競爭力，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)增效茶農(nóng)增收。
△第十一屆寧德市茶王賽現(xiàn)場(“說茶”攝)600+好茶爭鋒對(duì)決專家齊聚打造閩東標(biāo)桿賽事本屆茶王賽參評(píng)茶樣共計(jì)616個(gè)，其中紅茶294個(gè)、白茶237個(gè)、綠茶34個(gè)、烏龍茶51個(gè)，這些茶樣無疑詮釋著寧德好茶的頂尖水平。
為科學(xué)嚴(yán)格審評(píng)茶樣品質(zhì)，此次賽事邀請(qǐng)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、福建省茶葉檢測與技術(shù)推廣中心、寧德師范學(xué)院專家組成評(píng)審組，嚴(yán)格按照《茶葉感官審評(píng)方法》(GB/T23776—2018)和《茶葉賽事 茶葉感官評(píng)定方法》(DB35/T1987—2021)對(duì)所有茶樣進(jìn)行感官密碼審評(píng)。陣容強(qiáng)大的專家組，通過專業(yè)、科學(xué)、審慎的審評(píng)，進(jìn)一步奠定了此次賽事的權(quán)威性與標(biāo)桿性。
△第十一屆寧德市茶王賽審評(píng)專家合影(“說茶”攝)審評(píng)專家組遵循公平公正公開的原則，看外形，聞香氣，品滋味，察湯色，摸葉底，不錯(cuò)過每一份好茶。品質(zhì)好茶和專業(yè)審評(píng)的碰撞，促成一場精彩紛呈的斗茶盛事。
△審評(píng)專家組審評(píng)茶樣(“說茶”攝)
5大茶王正式出爐
以賽興業(yè)繪就茶業(yè)璀璨藍(lán)圖
經(jīng)過為期一天的激烈角逐，此次賽事最終評(píng)選出茶王與各類獎(jiǎng)項(xiàng)。福鼎市沁泓茶業(yè)有限公司的白毫銀針獲得白毫銀針茶王;福鼎市長惜茶業(yè)有限公司的白牡丹獲得白牡丹茶王;甲峰山(福建)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的甲峰山·一品梅2號(hào)獲得傳統(tǒng)型紅茶茶王;壽寧縣鸞宏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的旗坑紅紅茶獲得花果香紅茶茶王;福建鴻鈞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的龍游三號(hào)(有機(jī))獲得綠茶茶王?，F(xiàn)場還公布了各參評(píng)茶類的特別金獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)名單將于近期公布。
△第十一屆寧德市茶王賽茶王頒獎(jiǎng)(“說茶”攝)
△第十一屆寧德市茶王賽特別金獎(jiǎng)名單公布(“說茶”攝)
從2月發(fā)布通知，5月啟動(dòng)征樣，到如今茶王正式誕生，大賽收獲了行業(yè)的高度關(guān)注與認(rèn)可。寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝介紹，寧德市茶王賽自2002年開始至今，已舉辦了11屆，通過賽事大力促進(jìn)了寧德市整個(gè)茶葉加工制作技藝水平的提高，尤其是近幾年的賽事，得到了專家評(píng)委的高度肯定，茶樣水平和質(zhì)量都在不斷提高。
△寧德市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任李輝(右)接受“說茶”主播采訪(“說茶”攝)
第十一屆寧德市茶王賽的舉辦，挖掘著寧德市的好茶資源，促進(jìn)當(dāng)?shù)刂撇杷教嵘?，為?yōu)化寧德茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營環(huán)節(jié)，強(qiáng)化茶葉區(qū)域公用品牌塑造打牢基礎(chǔ)。多年來持續(xù)開展的茶王賽，也早已成為展示閩東茶品質(zhì)、宣傳當(dāng)?shù)夭杵放?、弘揚(yáng)特色茶文化、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要平臺(tái)。
事實(shí)上，在提質(zhì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，寧德市做出的努力遠(yuǎn)不止于此。在全國、全福建省茶業(yè)發(fā)展的大環(huán)境之下，寧德茶產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，不斷增強(qiáng)全市茶業(yè)實(shí)力，在茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌等各方面均創(chuàng)歷史新高。全力打造“兩個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚中心，七個(gè)特色產(chǎn)區(qū)”，初步形成了以坦洋工夫?yàn)榇淼募t茶產(chǎn)業(yè)集聚中心和以福鼎白茶為主的白茶產(chǎn)業(yè)集聚中心以及蕉城天山綠茶、壽寧高山茶、周寧高山云霧茶、霞浦元宵茶、柘榮高山白茶、古田紅茶和屏南小種紅茶等七個(gè)特色產(chǎn)區(qū)，持續(xù)書寫“綠葉”變“金葉”的茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)故事。
一片葉子，帶富一方百姓。2023年，福鼎市茶園面積36.2萬畝，可采摘面積約30.5萬畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.2萬噸，其中白茶產(chǎn)量2.3萬噸，全市茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值150.13億元。2024年，福鼎白茶品牌價(jià)值再創(chuàng)新高，以70.66億元位列“2024中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值”第四位，在2024年中國茶品牌建設(shè)論壇上，福鼎白茶進(jìn)入《2024中國茶區(qū)域公用品牌TOP50》，蟬聯(lián)第三。
(來源：說茶)
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